Na Grilu a u ohně

Žebírka na medu

Osvědčený recept připravíme si 8 lžic limetková šťáva ? 8 lžic med ? 4 lžícew orcesterská omáčka ? 2 lžíce sójová omáčka ? sůl ? 15 - 20 ks vepřová žebírka ? 2 lžíce olivový olej V míse smícháme všechny ingredience na marinádu. Vložíme do ní žebírka a důkladně promícháme. Neuzená žebírka necháme uležet přes noc, minimálně však 4 hodiny. Marinovaná žebírka dáme do pečícího sáčku, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 45 minut. Pak je vyjmeme ze sáčku a dalších 10 minut vypečeme kůrčičku. Medová žebírka lze připravit i na zahradním grilu. Medová žebírka podáváme s čerstvým pečivem.